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Quando l’antropologo fa il #twitpanettone
l'avatar di #twitpanettone donato da Francesca di @fooders Già, che ci fa un’antropologa con le mani in pasta? Principalmente evoca, o cerca di capire il senso del fare, e nel riproporlo scopre le...
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La collaborazione fra tradizione, identità e territorio: i vignaioli del...
A volte può solo far bene uscire dalla propria area di specializzazione per poter vedere le cose da un nuovo punto di vista. Così quando la cantina del Morellino di Scansano mi ha chiesto di parlare...
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C’era una volta. Ricette e storie della tradizione popolare di Chiara Cesetti
E’ un sapiente intreccio di storie di vita, memorie e folklore questo libro di Chiara Cesetti. Anzi no, è un doppio intreccio in cui ogni tema del primo ordito si unisce a un secondo fatto di cucina,...
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La retorica della Tradizione
“La commemorazione tradizionalista riposa spesso sull’ignoranza del passato” (Néstor Garcìa Canclini) In vari post ho accennato, in maniera più o meno approfondita, allo scottante tema della...
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